Pâté Maquereau Canneberges Citron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 filets de maquereau (cuit ou fumé)

02 - 1/2 tasse de canneberges (fraîches ou séchées)

03 - Zeste et jus d'1 citron

04 - 1 petite échalote, finement hachée

05 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

06 - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

07 - Sel et poivre au goût

01 - Émiettez le maquereau cuit en retirant la peau et les arêtes. Si vous utilisez du maquereau cru, faites-le cuire avant.

02 - Combinez le maquereau émietté avec les canneberges hachées, le zeste et jus de citron, l'échalote, l'huile d'olive et la moutarde.

03 - Mixez jusqu'à la consistance désirée, assaisonnez de sel et poivre. Réfrigérez au moins une heure avant de servir.

01 - Se conserve 3 jours au réfrigérateur

02 - Idéal pour l'apéritif ou en entrée