Pâtes Crémeuses Poulet à l'Italienne (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250g de pâtes (penne, tagliatelles ou fusilli)

02 - 250g de blanc de poulet

03 - 1 oignon

04 - 2 gousses d'ail

05 - 150ml de crème liquide

06 - 50g de parmesan râpé

07 - 100g de tomates cerises

08 - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

09 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

10 - 1 cuillère à café d'origan séché

11 - 1 cuillère à café de basilic séché

12 - Sel et poivre

13 - 1 pincée de piment (optionnel)

01 - Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Réservez un peu d'eau de cuisson avant d'égoutter.

02 - Coupez le poulet en morceaux. Faites-le dorer dans l'huile d'olive 5-7 minutes. Réservez.

03 - Faites revenir l'oignon et l'ail 3 minutes. Ajoutez les tomates, le concentré et les herbes. Poursuivez la cuisson 3-4 minutes.

04 - Ajoutez la crème et le parmesan. Laissez mijoter 2 minutes. Remettez le poulet, incorporez les pâtes et mélangez.

01 - Ajoutez des épinards ou champignons selon vos goûts

02 - Le poulet peut être remplacé par des crevettes

03 - Parfait avec de la mozzarella en plus