Penne Poulet Crème (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
300 g de penne.
02 -
8 tranches de lard, coupées en morceaux.
03 -
700 g de filets de poulet, découpés en cubes de 2 cm.
04 -
½ oignon jaune, émincé finement.
05 -
3 gousses d'ail, hachées.
06 -
500 ml de bouillon de poulet.
07 -
250 ml de crème fraîche.
08 -
100 g de fromage à tartiner crémeux.
09 -
1 sachet de mélange d'assaisonnement type ranch.
10 -
1 cuillère à café de sel.
11 -
1 cuillère à café de poivre noir.
12 -
2 cuillères à café de persil séché.
13 -
200 g de fromage cheddar râpé.
14 -
Oignons verts pour décorer.
# Instructions:
01 -
Faites cuire les penne jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égouttez, rincez à l'eau froide et réservez.
02 -
Faites frire les morceaux de lard jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
03 -
Gardez une cuillère de graisse du lard dans la casserole. Ajoutez les morceaux de poulet avec le sel et le poivre, et faites-les dorer.
04 -
Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Incorporez l'ail et faites cuire une minute de plus.
05 -
Versez le bouillon, ajoutez la crème fraîche, le fromage à tartiner, le mélange ranch, les assaisonnements et le lard. Mélangez bien, portez à ébullition lente, puis réduisez le feu.
06 -
Ajoutez le fromage cheddar et les pâtes. Laissez mijoter doucement pendant 5 minutes.
07 -
Parsemez d'oignons verts avant de servir bien chaud.
# Notes:
01 -
Gardez un peu de lard et de fromage pour saupoudrer sur le dessus si vous le souhaitez.