Petits Pains Moelleux Maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de Pâte

01 - 4 tasses de farine tout usage
02 - 1½ tasse d'eau tiède (45°C)
03 - 1 cuillère à soupe de sel
04 - 2¼ cuillères à café de levure sèche active
05 - 2 cuillères à soupe de beurre doux, ramolli
06 - 2 cuillères à soupe de sucre granulé

→ Garniture au Beurre à l'Ail

07 - ¼ tasse de beurre doux, fondu
08 - ½ cuillère à café de sel
09 - 1 cuillère à café de poudre d'ail

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélangez l'eau tiède, la levure et le sucre. Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'une belle mousse apparaisse, preuve que la levure est prête.
02 - Dans un grand saladier, mélangez la farine, le beurre ramolli et le sel. Versez ensuite votre mélange de levure mousseux et pétrissez le tout pendant environ 8-10 minutes pour obtenir une pâte lisse et élastique.
03 - Mettez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la avec un torchon propre, et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
04 - Dégonflez doucement la pâte et divisez-la en 12 à 14 morceaux. Roulez chaque morceau en un bâtonnet de 15 à 18 cm et alignez-les sur une plaque de cuisson.
05 - Couvrez vos bâtonnets avec un torchon et laissez-les gonfler à nouveau pendant 20 à 30 minutes.
06 - Préchauffez votre four à 200°C et enfournez vos bâtonnets pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
07 - Une fois sortis du four et encore chauds, badigeonnez vos bâtonnets avec le mélange de beurre à l'ail fondu. Servez-les tant qu'ils sont tièdes et regardez-les disparaître!

# Notes:

01 - Ces bâtonnets maison sont aussi délicieux que ceux d'Olive Garden, mais encore meilleurs car tout frais sortis de votre four!
02 - Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la laisser reposer au réfrigérateur pendant la première levée. Pensez à la remettre à température ambiante avant de la façonner.

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