Cheesecake œufs de Pâques (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base biscuitée

01 - 1 tasse de chapelure de biscuits Graham
02 - 2 cuillères à soupe de sucre granulé
03 - 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

→ Crème au fromage

04 - 8 oz de fromage à la crème, ramolli
05 - ½ tasse de sucre glace
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
07 - 1 tasse de crème épaisse, fouettée en pics fermes
08 - Colorant alimentaire rose en gel ou poudre de fraise lyophilisée (facultatif)

→ Garnitures

09 - Crème fouettée (pour le dessus)
10 - Oeufs en sucre pastel ou oeufs chocolatés speckled
11 - Paillettes arc-en-ciel ou pastel

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Remuer jusqu'à l'obtention d'une texture semblable à du sable humide.
02 - Répartir le mélange de base dans le fond de chaque petit pot et le presser délicatement avec le dos d'une cuillère pour former une couche compacte.
03 - Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter le sucre glace et l'extrait de vanille, puis battre à nouveau jusqu'à obtenir une consistance légère et homogène.
04 - Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème en deux fois jusqu'à homogénéité.
05 - Diviser la garniture en deux bols. Teinter un des bols avec le colorant alimentaire rose ou la poudre de fraise lyophilisée pour une touche fruitée.
06 - Déposer ou pocher une couche rose sur la base biscuitée, puis ajouter délicatement ou pocher une couche blanche par-dessus dans chaque pot.
07 - Garnir chaque pot d'une rosette de crème fouettée. Placer 2–3 oeufs en sucre pastel ou chocolatés sur chaque rosette pour un effet nid de Pâques. Ajouter des paillettes pastel ou arc-en-ciel pour une touche de couleur.
08 - Si vous préparez à l'avance, conserver les pots au réfrigérateur sans couvercle jusqu'à ce qu'ils soient pris. Ajouter la crème fouettée et les décorations juste avant de servir.
09 - Présentez les pots sur un plateau blanc ou pastel, en dispersant des œufs en sucre autour pour un dessert élégant et prêt pour une fête.

# Notes:

01 - Pour des couches plus nettes, utilisez une poche à douille ou déposez soigneusement avec une cuillère.
02 - Assurez-vous de fouetter la crème en pics fermes pour une texture optimale.
03 - Ces pots peuvent être préparés un jour à l'avance pour plus de praticité.

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