Poulet BBQ Miel Cheddar (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 tasses de poulet cuit (en dés ou effiloché)
02 -
340 g de pâtes penne (ou autres pâtes courtes)
03 -
1 tasse de sauce barbecue au miel
04 -
1 1/2 tasse de cheddar fort râpé
05 -
1/4 tasse de crème épaisse ou 60 g de fromage à la crème (optionnel pour plus de crémeux)
06 -
2 cuillères à soupe de beurre
07 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail (optionnel)
08 -
Sel et poivre noir au goût
09 -
1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes réservée
# Instructions:
01 -
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
02 -
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le poulet cuit et le chauffer.
03 -
Incorporer la sauce barbecue au miel dans la poêle et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes.
04 -
Ajouter la crème épaisse ou le fromage à la crème (si utilisé) et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
05 -
Ajouter les pâtes égouttées à la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes réservée pour ajuster la consistance de la sauce si nécessaire.
06 -
Ajouter le cheddar râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé.
07 -
Assaisonner avec la poudre d'ail, le sel et le poivre selon votre goût.
08 -
Servir chaud avec du fromage supplémentaire par-dessus si désiré.
# Notes:
01 -
Réservez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la sauce, si elle semble trop épaisse.