Poulet Citron Parmesan (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 900 g de filets de poulet.
02 - 4 cuillères à soupe de beurre doux.
03 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
04 - 4 gousses d'ail, écrasées.
05 - 375 ml de crème entière.
06 - 250 ml de bouillon de poulet.
07 - 3 cuillères à soupe de vin blanc.
08 - 4 cuillères à soupe de jus de citron.
09 - 100 g de parmesan râpé.
10 - 1 cuillère à café de zeste de citron.
11 - 1 tasse de chou frisé émincé.
12 - 1/2 citron, en tranches.

# Instructions:

01 - Mélangez le poulet avec du sel, du poivre, de l'origan, du paprika et du thym. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
02 - Faites cuire le poulet dans le beurre et l'ail pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
03 - Ajoutez l'huile et les herbes dans la poêle. Incorporez la crème, le bouillon, le vin blanc, le jus et le zeste de citron.
04 - Mettez le parmesan et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez les tranches de citron et le chou frisé.
05 - Déposez le poulet dans la sauce, laissez mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à cuisson complète. Arrosez régulièrement le poulet avec la sauce.

# Notes:

01 - Peut être adapté sans produits laitiers avec des substitutions.
02 - On peut remplacer le chou frisé par des épinards.
03 - Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.

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