Poulet doré au miel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 g de riz thaï ou basmati (non cuit)
02 -
200 g de chou-fleur
03 -
1 oignon
04 -
2 gousses d'ail
05 -
Un peu d'huile à votre goût
06 -
250 g de poulet
07 -
3 cuillères à soupe de sauce soja salée
08 -
2 cuillères à soupe de miel
09 -
Oignon vert ou coriandre fraîche
10 -
Graines de sésame
# Instructions:
01 -
Lavez bien le riz sous l'eau froide. Mettez-le dans une casserole avec de l'eau jusqu'à dépasser d'un doigt. Faites bouillir à feu fort. Dès que ça bout, éteignez le feu et fermez avec un couvercle jusqu'à ce que tout soit absorbé.
02 -
Découpez le chou-fleur en petits bouquets et faites-le cuire à la vapeur ou dans l'eau pendant environ 15 minutes. Attention à ne pas trop le ramollir.
03 -
Coupez finement l'oignon et l'ail. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes.
04 -
Découpez le poulet en bouts et faites-le brunir à feu vif. Ajoutez ensuite le chou-fleur déjà cuit.
05 -
Versez la sauce soja et le miel, puis laissez mijoter à feu vif jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
06 -
Mettez le riz dans des bols, posez le mélange poulet-chou-fleur par-dessus. Parsemez d'oignon vert coupé fin et de graines de sésame avant de savourer.