Filets fondants au fromage bleu (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 ml liquide
02 - 350 g morceaux de poulet
03 - 185 ml boisson d'avoine
04 - 170 g champignons frais ou légumes du moment
05 - 100 g bleu persillé ou fromage à votre goût
06 - 70 g crème légère ou alternative végétale
07 - 1 cube saveur viande ou autre selon vos protéines
08 - 10 g farine complète ou amidon de maïs
09 - 10 g matière grasse (beurre non salé ou huile)

# Instructions:

01 - Nettoyez puis coupez vos champignons et votre oignon. Taillez le poulet en gros bouts.
02 - Faites fondre un peu de beurre puis dorez les bouts de poulet avant de les mettre de côté. Dans le même récipient, jetez l'oignon avec les champignons. Remuez avant d'ajouter l'eau où vous aurez dilué le cube.
03 - Brassez tout puis remettez les morceaux de poulet et laissez cuire tranquillement jusqu'à absorption du liquide. Ajoutez la farine avec un peu de beurre si nécessaire et mélangez bien.
04 - Incorporez maintenant la boisson d'avoine, la crème et le fromage. Tournez doucement et continuez la cuisson jusqu'à obtenir une sauce épaisse et veloutée. Dégustez immédiatement ce poulet crémeux avec du riz.

# Notes:

01 - Un régal onctueux qui ravira tous les fans de fromage.
02 - Accompagnez-le de riz ou de nouilles pour un repas complet.

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