Poulet au Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 gros filets de poulet.
02 - 1 cuillère à soupe de beurre, plus un supplément.
03 - 1 cuillère à soupe d'ail finement haché.
04 - 1 cuillère à soupe de paprika fumé.
05 - 2 cuillères à soupe de sauce soja.
06 - 1 oignon moyen, coupé en lamelles.
07 - Sel selon les goûts.
08 - 1/2 cuillère à café de poivre noir.
09 - 1 cuillère à soupe de jus de citron.
10 - 2 cuillères à café de sauce Worcestershire.
11 - 230g de champignons tranchés.
12 - 2 tranches de fromage gouda.
13 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

# Instructions:

01 - Aplatissez les filets de poulet pour qu'ils aient une épaisseur uniforme.
02 - Mélangez la sauce soja, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'ail et le paprika. Laissez mariner le poulet au moins 30 minutes.
03 - Faites revenir les oignons et les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Mettez-les de côté.
04 - Dans une poêle avec du beurre, faites cuire le poulet mariné 5 à 7 minutes de chaque côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
05 - Déposez le fromage sur le poulet chaud, couvrez pour qu'il fonde. Ajoutez les légumes sautés par-dessus avant de servir.

# Notes:

01 - Une marinade plus longue rend la viande encore plus savoureuse.
02 - Utilisez de l'ail et des oignons bien frais pour davantage de goût.
03 - Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le servir.

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