Poulet Patate Brocoli Gratin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1,5 kg de pommes de terre rouges, coupées en cubes.
02 -
4 cuillères à soupe de beurre.
03 -
25 cl de crème fraîche épaisse.
04 -
1 cuillère à café de gros sel.
05 -
1/2 cuillère à café de chacun : poivre, ail en poudre, paprika.
06 -
1 brocoli entier, environ 2 à 3 tasses de fleurettes.
07 -
3 tasses de filet de poulet cuit, coupé en morceaux.
08 -
4 tranches de lard, cuites et émiettées.
09 -
2 tasses de fromage râpé, séparées en deux portions.
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cuisez le brocoli jusqu'à ce qu'il soit juste croquant.
02 -
Écrasez les pommes de terre avec le beurre, la crème fraîche et les épices jusqu'à ce qu'elles soient bien légères.
03 -
Ajoutez le brocoli, le poulet, le lard et 1 tasse de fromage à la purée. Mélangez bien.
04 -
Versez dans un plat à gratin, répartissez le reste du fromage sur le dessus. Enfournez 20 à 25 minutes.
# Notes:
01 -
Peut être préparé à l'avance.
02 -
Idéal pour régaler plusieurs personnes.