Poulet Pâtes Crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
340 g de pâtes complètes.
02 -
450 g de blanc de poulet coupé en morceaux.
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
04 -
3 gousses d'ail hachées.
05 -
1 tasse de ricotta.
06 -
1/2 tasse de parmesan râpé.
07 -
1/2 tasse de bouillon de volaille.
08 -
1/2 tasse de crème liquide (facultatif).
09 -
1 cuillère à café d'herbes italiennes.
10 -
1/4 de cuillère à café de flocons de piment.
11 -
2 tasses d'épinards ou de chou kale.
12 -
Basilic ou persil frais.
# Instructions:
01 -
Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres. Gardez 1/2 tasse d'eau avant d'égoutter.
02 -
Faites revenir le poulet assaisonné dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 6 à 8 minutes.
03 -
Faites revenir l'ail, ajoutez les fromages, le bouillon, la crème et les épices. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
04 -
Ajoutez le poulet et les pâtes à la sauce. Versez l'eau des pâtes si nécessaire. Mélangez avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
# Notes:
01 -
L'eau des pâtes peut être utilisée pour ajuster la sauce.
02 -
La crème est facultative pour plus d'onctuosité.
03 -
S'adapte à toutes sortes de feuilles.