Risotto au Chorizo et Bœuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Risotto
01 -
1 tasse de riz Arborio
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 -
1 oignon, haché
04 -
2 gousses d'ail, émincées
05 -
4 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf
06 -
1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
07 -
Sel et poivre au goût
→ Viandes
08 -
150g de chorizo, tranché
09 -
200g de bœuf haché
10 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Faites dorer le chorizo puis le bœuf haché séparément et réservez.
02 -
Faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez le riz puis le bouillon progressivement en remuant constamment.
03 -
Incorporez les viandes et le parmesan au risotto crémeux.
# Notes:
01 -
À servir immédiatement
02 -
Utilisez du bouillon chaud pour la cuisson