Rouleaux de fromage crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
8 oz (225 g) de fromage à la crème, ramolli
02 -
1 tasse (125 g) de cheddar râpé
03 -
½ tasse (55 g) de bacon émietté (cuit)
04 -
2–3 jalapeños frais, finement hachés
05 -
2 oignons verts, finement hachés
06 -
½ c. à café de poudre d'ail
07 -
½ c. à café de poudre d'oignon
08 -
Sel et poivre, selon le goût
→ Options facultatives
09 -
1 tasse (150 g) de poivrons, coupés en dés
10 -
½ tasse (75 g) de maïs
11 -
1 c. à café de paprika fumé
12 -
Coriandre fraîche ou persil frais, à parsemer
→ Pour assembler
13 -
4 grandes tortillas de blé
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, le cheddar râpé, le bacon émietté, les jalapeños hachés, les oignons verts, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
02 -
Répartissez le mélange uniformément sur chaque tortilla en laissant une bordure de 1,5 cm sur les bords.
03 -
Roulez chaque tortilla fermement depuis un bord vers l'autre en veillant à bien distribuer la garniture.
04 -
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez les tortillas roulées en morceaux d'environ 2,5 cm de large.
05 -
Réfrigérez les morceaux pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu'ils gardent leur forme.
# Notes:
01 -
Peut être préparé un jour à l'avance et conservé au réfrigérateur.
02 -
Se conserve 3 jours dans un récipient hermétique au frais.
03 -
Ajustez la quantité de jalapeños selon vos préférences de piquant.