Rouleaux Saumon Citron Basilic (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principal
01 -
2 filets de saumon sans peau (environ 225 g)
02 -
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
03 -
1/4 tasse de feuilles de basilic frais, hachées
04 -
115 g de fromage à la crème, ramolli
05 -
2 tortillas de grande taille
06 -
Sel et poivre au goût
07 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
→ Optionnel
08 -
Câpres
09 -
Tranches d'avocat
10 -
Oignon rouge
11 -
Épinards ou roquette
# Instructions:
01 -
Rincer, sécher et assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre. Cuire au four à 190°C pendant 12 à 15 minutes.
02 -
Mélanger le fromage à la crème avec le jus de citron, puis incorporer le basilic haché, du sel et du poivre.
03 -
Étaler la garniture sur chaque tortilla, disposer le saumon cuit par-dessus et rouler fermement.
04 -
Réfrigérer les roulés quelques minutes, les badigeonner d'huile d'olive, puis les cuire au four à 190°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
05 -
Laisser légèrement refroidir avant de les couper en rondelles ou de les servir entiers.
# Notes:
01 -
Utilisez des ingrédients frais pour une saveur optimale.
02 -
Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour faciliter le mélange.
03 -
Évitez de trop remplir les tortillas pour éviter les débordements.
04 -
Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre four.
05 -
Réfrigérez avant de servir pour révéler toute la saveur.