Salade crémeuse aux carottes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 tasses de carottes râpées (environ 6 grandes carottes)

02 - ½ tasse de mayonnaise

03 - ⅓ tasse de crème sûre

04 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

05 - 1 tasse de raisins secs

06 - 8 onces d'ananas écrasé (légèrement égoutté)

07 - Sel et poivre noir au goût

01 - Râpez les carottes à l’aide d’une râpe ou d’un robot culinaire.

02 - Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la crème sûre et le vinaigre de cidre jusqu’à obtenir une consistance homogène.

03 - Dans un grand bol, versez la vinaigrette sur les carottes râpées. Ajoutez les raisins secs et l’ananas écrasé, puis mélangez délicatement.

04 - Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

01 - Utilisez des carottes fraîches pour une saveur et un croquant optimaux.

02 - Égouttez bien l’ananas pour éviter une salade trop liquide.

03 - Ajustez les proportions de la vinaigrette selon vos préférences.

04 - Pour un goût amélioré, préparez la salade un jour à l’avance.