Plat Saucisse et Pommes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - Saucisse fumée et savoureuse, coupée en rondelles épaisses d'environ un demi-centimètre (450 g)
02 - Pommes de terre rouges fraîches, découpées en cubes de 2,5 cm (900 g)
03 - Oignon gros, tranché finement pour une cuisson douce et dorée
04 - Poivron rouge doux, coupé en fines lamelles
05 - Gousses d'ail frais, hachées finement (2 gousses)

→ Assaisonnements & Huile

06 - Huile d'olive pour la cuisson (1/4 tasse)
07 - Thym séché parfumé (1 cuillère à café)
08 - Paprika doux (1 cuillère à café)
09 - Sel marin (1 cuillère à café)
10 - Poivre noir fraîchement moulu (1/4 cuillère à café)
11 - Romarin frais, haché grossièrement (1 cuillère à soupe ou 1 1/2 cuillère à café séchée)
12 - Persil frais pour une touche de décoration

# Instructions:

01 - Versez la moitié de l'huile d'olive dans une grande poêle chaude. Ajoutez les rondelles de saucisse et laissez griller 4-5 minutes pour obtenir une jolie croûte dorée. Une fois prêt, mettez de côté.
02 - Ajoutez le reste de l'huile dans la poêle et incorporez vos cubes de pommes de terre. Faites-les revenir 5-7 minutes en remuant par moments jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement.
03 - Ajoutez les tranches d'oignons et les lamelles de poivrons à la poêle. Faites cuire le tout ensemble pendant encore 5-7 minutes en mélangeant de temps en temps pour une cuisson homogène.
04 - Ajoutez l'ail haché accompagné du paprika, du sel, du poivre et du thym. Mélangez bien le tout, puis remettez les morceaux de saucisse dorée dans la poêle.
05 - Baissez le feu et laissez cuire doucement pendant encore 5-7 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres avec des bords croustillants. Parsemez de romarin frais et remuez légèrement pour libérer son parfum exceptionnel. Vous pouvez ajouter du persil pour encore plus de fraîcheur si vous en avez envie.

# Notes:

01 - Ce plat gourmand tout-en-un est prêt en seulement 30 minutes, idéal pour vos soirées animées.
02 - Pour des pommes de terre bien cuites, veillez à les découper en morceaux de taille uniforme.

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