Bouchées saumon au miel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 cuillère à soupe de sauce soja (à vérifier si c'est halal)

02 - 2 gousses d'ail finement hachées

03 - 1 cuillère à café de jus de citron (optez pour ça si vous aimez le pep’s!)

04 - 2 cuillères à soupe de miel

05 - Sel et poivre selon vos envies

06 - 500g de saumon frais, enlevez la peau et les arêtes

07 - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

01 - Baissez la température de la poêle puis versez votre mélange miel ail dessus. Remuez doucement pour bien napper chaque bouchée.

02 - Jetez les cubes de saumon dans la poêle chaude. Attendez 2 à 3 minutes, retournez-les pour qu’ils soient bien dorés partout.

03 - Versez un filet d’huile d’olive et laissez votre poêle monter à température sur feu moyen.

04 - Prenez un petit bol, mélangez bien le miel, l’ail, la sauce soja et le jus de citron si ça vous dit. Il faut que ça soit bien lisse.

05 - Mettez de l’huile sur vos morceaux, ajoutez sel et poivre sans hésiter.

06 - Prenez votre saumon, coupez-le en cubes d’environ 5 cm pour avoir des bouchées faciles à manger.

07 - Posez les bouchées nappées sur une assiette. À picorer tièdes, à l’apéro ou quand l’envie vous prend.

01 - Mettez-les sur des petits pics, c’est plus sympa à attraper.

02 - Préparez-les un peu en avance si besoin, réchauffez doucement juste avant de croquer dedans.