Sauté Poulet Courgettes Sauce Soja (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300g de filet de poulet

02 - 2 courgettes moyennes

03 - 1 oignon

04 - 2 gousses d'ail

05 - 2 cuillères à soupe de sauce soja

06 - 1 cuillère à soupe de miel

07 - 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

08 - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

09 - 1 cuillère à café de graines de sésame

10 - Poivre au goût

11 - Coriandre ou ciboulette fraîche

01 - Coupez le poulet en fines lamelles. Taillez les courgettes en demi-rondelles. Émincez l'oignon et l'ail.

02 - Dans une poêle ou un wok, chauffez l'huile de sésame et faites dorer le poulet 5 minutes à feu moyen. Réservez.

03 - Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre 2 minutes. Ajoutez les courgettes et faites sauter 5 minutes.

04 - Remettez le poulet, ajoutez la sauce soja et le miel. Mélangez et cuisez 2-3 minutes supplémentaires.

05 - Parsemez de graines de sésame et d'herbes fraîches avant de servir chaud.

01 - Vous pouvez ajouter des carottes ou poivrons

02 - Pour plus de piquant, ajoutez de la sauce sriracha

03 - Le tofu peut remplacer le poulet