Tortellini Fromage Steak (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 cuillère à café d'huile d'olive.
02 -
4 fines tranches de steak de bœuf.
03 -
1 poivron vert, coupé en fines lanières.
04 -
1/2 oignon jaune, haché finement.
05 -
2 cuillères à café d'épices pour viande.
06 -
540 grammes de tortellinis au fromage, réfrigérés.
07 -
500 ml de crème fraîche liquide.
08 -
1 tasse de fromage râpé type emmental ou mozzarella.
# Instructions:
01 -
Coupez le steak en fines lamelles et découpez les légumes pour une cuisson homogène.
02 -
Faites revenir la viande, les poivrons et les oignons avec un peu d'huile et les épices jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la viande cuite.
03 -
Ajoutez les tortellinis et la crème liquide. Portez à ébullition puis laissez mijoter à couvert pendant environ 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
04 -
Parsemez le fromage râpé par-dessus, couvrez et laissez fondre. Servez immédiatement.
# Notes:
01 -
À déguster de préférence chaud.
02 -
Remuez pour éviter que ça ne colle.
03 -
Assaisonnez selon vos goûts si besoin.