Trempette Oignons Caramélisés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la trempette

01 - 2 gros oignons, tranchés finement
02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 - 1 cuillère à soupe de beurre
04 - 1/2 cuillère à café de sel
05 - 1/4 cuillère à café de poivre noir
06 - 1 cuillère à soupe de sucre brun
07 - 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli
08 - 1/2 tasse de crème aigre
09 - 1/2 tasse de fromage râpé (comme du cheddar ou du suisse)
10 - 1 cuillère à soupe de thym frais (optionnel)

# Instructions:

01 - Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et le beurre à feu moyen.
02 - Ajoutez les oignons tranchés dans la poêle et saupoudrez de sel et de poivre. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés (environ 15-20 minutes).
03 - Une fois les oignons caramélisés, ajoutez le sucre brun et faites cuire pendant encore 2-3 minutes, en remuant pour bien mélanger.
04 - Dans un bol moyen, combinez le fromage à la crème ramolli, la crème aigre et le fromage râpé. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit lisse.
05 - Incorporez les oignons caramélisés (ainsi que les morceaux caramélisés dans la poêle) dans le mélange de fromage à la crème.
06 - Si vous le souhaitez, ajoutez du thym frais à la trempette pour plus de saveur et de texture.
07 - Pour de meilleurs résultats, réfrigérez la trempette pendant 30 minutes avant de la servir, mais vous pouvez aussi la servir immédiatement.
08 - Servez avec vos crackers, chips ou légumes frais préférés.

# Notes:

01 - Cette trempette peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance et conservée au réfrigérateur.
02 - Vous pouvez réchauffer légèrement la trempette avant de servir pour un goût plus prononcé.
03 - Parfaite pour les apéritifs ou comme tartinade sur du pain grillé.

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