Barres Avoine Caramel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
¾ tasse de beurre non salé, fondu (1½ bâtonnets).
02 -
¾ tasse de sucre brun clair, tassé.
03 -
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
04 -
1 tasse de farine tout usage.
05 -
1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne.
06 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
07 -
½ cuillère à café de sel.
08 -
35 carrés de caramel, déballés.
09 -
½ tasse de crème épaisse.
10 -
1 tasse de pépites ou morceaux de chocolat mi-sucré.
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 175°C. Couvrez un moule de 20x20 cm de papier alu et vaporisez d'huile de cuisson.
02 -
Faites fondre le beurre, mélangez avec le sucre brun et la vanille. Ajoutez la farine, l'avoine, le bicarbonate et le sel.
03 -
Étalez la moitié du mélange dans le moule. Enfournez pendant 10 minutes.
04 -
Passez les caramels avec la crème au micro-ondes par tranches de 60 secondes jusqu'à obtenir un mélange lisse, environ 4-5 minutes.
05 -
Parsemez la base de chocolat, versez la sauce caramel dessus, recouvrez du reste du mélange à l'avoine.
06 -
Cuisez 15-18 minutes jusqu'à ce que les bords brunissent et que le centre bouillonne. Laissez refroidir complètement, 4 heures ou toute la nuit.
# Notes:
01 -
Prenez des caramels mous pour un meilleur résultat.
02 -
Doit être totalement froid pour des découpes nettes.
03 -
Vous pouvez accélérer le refroidissement au frigo.