Barres Caramel Fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 1/4 tasses de farine tout usage.
02 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
03 -
1 cuillère à café de sel.
04 -
1 tasse de beurre ramolli.
05 -
3/4 tasse de sucre blanc.
06 -
3/4 tasse de cassonade tassée.
07 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
08 -
2 œufs.
09 -
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré.
10 -
5 oz de lait concentré.
11 -
14 oz de caramels.
12 -
1/2 tasse de beurre d'arachide.
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 190°C.
02 -
Graissez un plat de 33x23 cm.
03 -
Combinez la farine, le bicarbonate et le sel.
04 -
Travaillez le beurre avec les sucres et la vanille jusqu'à obtenir un mélange léger.
05 -
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
06 -
Intégrez progressivement le mélange de farine.
07 -
Incorporez les pépites de chocolat.
08 -
Étalez la moitié de la pâte dans le moule.
09 -
Faites cuire pendant 8-10 minutes.
10 -
Pendant ce temps, faites fondre les caramels avec le lait au bain-marie.
11 -
Mélangez le beurre d'arachide dans le caramel fondu.
12 -
Versez le mélange de caramel sur la base cuite.
13 -
Répartissez le reste de pâte par cuillerées sur le dessus.
14 -
Cuisez encore 15-20 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
# Notes:
01 -
Le bain-marie donne un caramel plus onctueux.
02 -
Assurez-vous que la première couche est bien ferme avant d'ajouter le caramel.
03 -
Peut se conserver au congélateur jusqu'à 3 mois.