Beignets vanille tout dorés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
2 tasses de farine ordinaire
02 -
1/4 tasse de sucre blanc
03 -
1 cuillère à soupe de poudre à lever
04 -
1/4 cuillère à café de sel fin
05 -
1 œuf frais
06 -
3/4 tasse de lait entier
07 -
1 cuillère à soupe d'arôme vanillé
08 -
2 cuillères à soupe de beurre doux fondu
09 -
Huile pour friture
→ Finition
10 -
1/2 tasse de sucre en poudre
# Instructions:
01 -
Combinez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel dans un grand saladier.
02 -
Versez l'œuf, le lait, l'arôme vanillé et le beurre fondu dans le mélange sec. Remuez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
03 -
Sur un plan de travail légèrement fariné, malaxez la pâte pendant 2 minutes avant de l'aplatir à environ 1,5 cm d'épaisseur.
04 -
Découpez des ronds avec un moule ou un simple verre, puis reformez la pâte restante pour créer d'autres cercles.
05 -
Faites monter l'huile à 175°C dans une casserole ou un appareil à frire.
06 -
Plongez délicatement les ronds de pâte dans l'huile bouillante. Laissez-les dorer 2-3 minutes de chaque côté puis posez-les sur du papier cuisine.
07 -
Passez vos beignets encore tièdes dans le sucre en poudre pour les couvrir complètement.