Beurre Aromatisé Cowboy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1/2 tasse (113g) de beurre non salé, ramolli.
02 -
1 cuillère à soupe de moutarde Dijon granuleuse.
03 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée.
04 -
1 cuillère à soupe de persil frais, haché.
05 -
2 cuillères à café de thym frais.
06 -
2 cuillères à café d'ail, émincé.
07 -
1 cuillère à café de jus de citron.
08 -
1/2 cuillère à café de paprika.
09 -
1/4 cuillère à café de sel kascher.
10 -
1/8 cuillère à café de poivre.
11 -
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne.
12 -
1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés.
# Instructions:
01 -
Mélangez tous les ingrédients dans un bol ou un robot culinaire. Posez sur du film plastique. Formez un rouleau. Tordez les extrémités pour fermer. Mettez au frigo 2 heures à une nuit.
02 -
Combinez tous les ingrédients. Chauffez au micro-ondes par tranches de 20 secondes. Remuez entre chaque chauffe. Continuez jusqu'à fusion complète.
# Notes:
01 -
Parfait comme tartinade ou trempette.
02 -
Se conserve 5 jours au réfrigérateur.
03 -
Remplacez les herbes fraîches par des séchées en réduisant la quantité à 1/3.