Biscuits cacao type Belvita (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
140 g de farine blanche T-65 ou semi-complète T-80
02 -
55 g de sucre naturel de fleur de coco
03 -
30 g de poudre fine de noisettes
04 -
15 g de cacao non sucré intense
05 -
1 pincée de sel de table
06 -
20 g de lin moulu (ou autres graines comme le sésame doré)
07 -
20 g de chocolat noir pâtissier
08 -
55 g d'huile parfumée aux noisettes (ou de coco)
09 -
60 g de boisson végétale ou lait classique
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 -
Versez dans un grand bol la farine, le sucre de coco, la poudre de noisettes, le cacao et le sel. Remuez bien tout ça et ajoutez ensuite le lin moulu.
03 -
Hachez finement le chocolat noir ou utilisez un couteau pour le réduire en mini pépites. Mettez-le dans le mélange, brassez bien puis versez l'huile et le lait.
04 -
Travaillez légèrement avec vos doigts pendant quelques secondes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
05 -
Étalez votre pâte sur du papier cuisson avec un peu de farine. Découpez des morceaux en traçant des lignes de 10 cm, puis créez des courbes en haut et en bas de chaque portion.
06 -
Pressez doucement le dos d'une fourchette sur chaque biscuit pour faire un joli motif ressemblant à des épis.
07 -
Placez au four déjà chaud à 180°C et laissez cuire 13 minutes.
08 -
Après cuisson, attendez que les biscuits soient complètement froids avant de les toucher. Gardez-les dans une boîte fermée, ils se conservent jusqu'à 4 jours.