Biscuits Fromage Chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 225g de fromage à la crème, ramolli.
02 - 125g de beurre doux, ramolli.
03 - 200g de sucre blanc.
04 - 1 gros œuf.
05 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
06 - 155g de farine tout usage.
07 - 1/2 cuillère à café de levure chimique.
08 - 1/4 cuillère à café de sel.
09 - 250g de pépites de chocolat mi-sucré.

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 175°C. Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 - Fouettez le fromage à la crème, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez bien.
03 - Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Versez doucement ce mélange sec dans la préparation humide. Ajoutez les pépites de chocolat en pliant la pâte.
04 - Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque en les espaçant de 5 cm. Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés mais le centre encore moelleux. Laissez refroidir un moment sur la plaque avant de transférer sur une grille.

# Notes:

01 - Le fromage à la crème doit être à température ambiante pour bien se mélanger.
02 - Réfrigérez la pâte 30 minutes pour des biscuits plus épais.
03 - Se conserve 5 jours à température ambiante.
04 - Peut être congelé jusqu'à 2 mois.
05 - Ne travaillez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine.

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