Gâteau Brownie au Caramel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 paquet (18-21 oz) de préparation pour brownies.
02 -
Ingrédients demandés sur la boîte de brownies (œufs, huile, eau).
03 -
16 oz de fromage frais, ramolli.
04 -
1/2 tasse de sucre blanc.
05 -
2 gros œufs, à température ambiante.
06 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
07 -
1/2 tasse de crème aigre.
08 -
1/2 tasse de sauce caramel.
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 180°C. Graissez un moule à charnière de 23 cm et tapissez le fond de papier cuisson.
02 -
Mélangez la pâte à brownies selon les instructions sur l'emballage.
03 -
Versez la moitié de la pâte à brownies dans le moule.
04 -
Battez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
05 -
Incorporez les œufs un par un, en battant bien.
06 -
Ajoutez la vanille et la crème aigre au mélange.
07 -
Étalez la moitié du mélange à cheesecake sur la couche de brownies. Faites couler la moitié de la sauce caramel dessus.
08 -
Ajoutez le reste de pâte à brownies et le reste du mélange à cheesecake. Terminez avec le caramel restant.
09 -
Passez un couteau pour créer un effet marbré.
10 -
Cuisez pendant 45-50 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes mais que le centre tremble légèrement.
11 -
Éteignez le four, entrouvrez la porte, laissez refroidir 1 heure.
12 -
Laissez refroidir complètement sur une grille.
13 -
Mettez au frais 4 heures ou toute la nuit.
14 -
Passez un couteau autour du gâteau avant d'ouvrir le moule.
# Notes:
01 -
Un refroidissement lent évite les fissures.
02 -
Chaque couche doit être ajoutée avec soin pour qu'elles restent distinctes.
03 -
Les ingrédients à température ambiante donnent un meilleur résultat.