Brownies aux oeufs colorés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 110g de beurre, qui donne moelleux et onctuosité aux gâteaux.
02 - 200g de chocolat noir, qui se mélange dans la préparation pour un goût profond et gourmand.
03 - 150g de sucre blanc, qui donne une jolie croûte et adoucit l'ensemble.
04 - 100g de cassonade, qui apporte des notes caramélisées et une texture tendre.
05 - 3 œufs, qui servent de liant et gardent les brownies moelleux.
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille, qui complète parfaitement le goût chocolaté.
07 - 70g de farine normale, qui crée un équilibre parfait entre légèreté et densité.
08 - 30g de poudre de cacao, qui intensifie la saveur chocolatée.
09 - 1/4 cuillère à café de sel, qui fait ressortir la douceur et enrichit les arômes.
10 - Chocolats de Pâques, qui ajoutent une note festive et un peu de croustillant.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 175°C et couvrez un moule avec du papier cuisson pour que rien n'attache.
02 - Mettez à fondre doucement le beurre avec le chocolat dans une casserole en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange tout lisse. Laissez tiédir un moment.
03 - Mélangez bien les deux sucres avec les œufs et la vanille dans un bol jusqu'à ce que ça devienne plus clair et un peu épais.
04 - Dans un autre bol, passez au tamis la farine avec le cacao et le sel pour enlever tous les petits morceaux.
05 - Versez petit à petit le chocolat fondu dans le mélange aux œufs en remuant sans arrêt, puis ajoutez les ingrédients secs juste assez pour tout mélanger sans trop travailler la pâte.
06 - Mettez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes. Un cure-dent planté au milieu doit sortir avec quelques miettes encore un peu humides.
07 - Quand les brownies sortent du four et sont encore chauds, enfoncez délicatement les chocolats de Pâques sur le dessus. Ils vont tenir en place en refroidissant.
08 - Attendez que les brownies soient complètement froids avant de les découper en carrés, ça vous donnera des morceaux bien nets.

# Notes:

01 - Pour garder vos brownies bien moelleux, ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté les ingrédients secs.

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