Brownies Croustillants aux Fraises (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de préparation pour gâteau à la fraise.
02 - 1 gros œuf.
03 - 125 g de beurre salé, fondu.
04 - 3 cuillères à soupe de crème entière.
05 - 200 g de pépites de chocolat blanc.
06 - 225 g de fromage à la crème, ramolli.
07 - 80 g de sucre glace.
08 - 80 g de crème aigre.
09 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
10 - 225 g de garniture fouettée.
11 - 36 biscuits sandwich à la vanille.
12 - 60 ml de sirop de fraise.
13 - Fraises fraîches pour décorer (facultatif).

# Instructions:

01 - Chauffez le four à 180°C. Graissez un moule de 23x33 cm avec un spray de cuisson.
02 - Mélangez la préparation pour gâteau, l'œuf, le beurre fondu et la crème jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez les pépites de chocolat blanc.
03 - Étalez le mélange dans le moule et enfournez pendant 18-23 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
04 - Battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à ce que ça soit mousseux. Incorporez la crème aigre et la vanille. Ajoutez délicatement la garniture fouettée.
05 - Étalez le glaçage sur les brownies refroidis. Mixez les biscuits, mélangez-les au sirop de fraise, puis saupoudrez sur le glaçage.
06 - Mettez au frigo pendant au moins 1 heure avant de couper. Décorez avec des fraises fraîches si vous voulez.

# Notes:

01 - Conservez dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à 4 jours.
02 - Servez froid, pas besoin de réchauffer.
03 - Vous pouvez préparer les brownies et le glaçage un jour à l'avance.

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