Burgers poulet cheddar épinards (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Mélange pour les galettes
01 -
450 g de poulet haché
02 -
30 g d'épinards frais, finement hachés
03 -
50 g de cheddar blanc râpé
04 -
30 g de chapelure (ou farine d'amande pour une version sans gluten)
05 -
1 œuf
06 -
2 gousses d'ail, émincées
07 -
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
08 -
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
09 -
1/2 cuillère à café de sel
10 -
1/4 cuillère à café de poivre noir
→ Pour la cuisson
11 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Laver et hacher finement les épinards.
02 -
Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, les épinards, le cheddar râpé, la chapelure, l'œuf, l'ail émincé, la moutarde de Dijon, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
03 -
Façonner la préparation en quatre galettes égales.
04 -
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et cuire les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
# Notes:
01 -
Laisser reposer les galettes quelques minutes après la cuisson pour préserver leur jus.
02 -
Ajuster le temps de cuisson pour des galettes plus épaisses ou plus grandes.
03 -
Utiliser des ingrédients frais pour un goût optimal.
04 -
Expérimenter avec d'autres modes de cuisson comme le four ou le gril.
05 -
Préparer les galettes à l'avance et conserver au réfrigérateur ou congélateur.