Cheesecakes Pommes Crumble (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3/4 tasse de miettes de biscuits spéculoos.
02 -
1 1/2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
03 -
1/2 cuillère à café de cannelle moulue.
04 -
3 cuillères à soupe de beurre doux fondu.
05 -
1/3 tasse de farine ordinaire.
06 -
1/3 tasse de sucre roux compact.
07 -
1/3 tasse de flocons d'avoine express.
08 -
3/4 cuillère à café de cannelle en poudre.
09 -
1/8 cuillère à café de noix de muscade moulue.
10 -
2 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu.
11 -
2 petites pommes, épluchées et coupées en petits dés.
12 -
2 cuillères à café de jus de citron frais.
13 -
1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue.
14 -
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue.
15 -
2 cuillères à soupe de sucre brun.
16 -
1 1/2 cuillères à café de maïzena.
17 -
10 oz de fromage frais à tartiner.
18 -
6 cuillères à soupe de sucre.
19 -
1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille.
20 -
2 cuillères à café de farine.
21 -
1 gros œuf.
22 -
Sauce caramel pour la finition.
# Instructions:
01 -
Placez des caissettes en papier dans le moule à muffins. Faites chauffer le four à 160°C.
02 -
Mélangez les miettes de biscuits avec le sucre et la cannelle. Incorporez le beurre fondu, remuez bien et tassez au fond des caissettes. Mettez au frais.
03 -
Mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d'avoine et les épices. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir des miettes. Réfrigérez.
04 -
Battez le fromage frais avec le sucre, la vanille et la farine jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez l'œuf sans trop mélanger. Versez sur la base.
05 -
Mélangez les pommes coupées avec le jus de citron. Ajoutez le sucre brun, la maïzena et les épices. Déposez sur le mélange crémeux.
06 -
Ajoutez le mélange de crumble sur les pommes. Faites cuire environ 30 minutes à 160°C.
07 -
Laissez refroidir dans le moule 30 minutes, puis placez au réfrigérateur. Ajoutez la sauce caramel au service.
# Notes:
01 -
Portions individuelles faciles à partager.
02 -
Un dessert parfait pour l’automne.
03 -
Peut être préparé à l'avance.
04 -
Idéal pour les fêtes.