Burger chèvre poire chutney (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les Burgers
01 -
Sel et poivre selon votre goût
02 -
Feuilles de laitue toutes fraîches
03 -
4 tranches tendres de chèvre
04 -
4 steaks de bœuf hachés
05 -
4 pains moelleux à burger
06 -
1 grosse cuillère d'huile d'olive
07 -
1 tasse de chutney de poire, maison ou non
# Instructions:
01 -
Prends le pain du haut et garde-le de côté. Prends maintenant le steak avec son fromage fondu, mets-le sur la laitue avec une belle couche de chutney de poire, puis tout sur la base du pain.
02 -
Quand tes steaks sont presque prêts, pose les tranches de chèvre sur chacun et laisse chauffer juste assez pour que ça commence à fondre.
03 -
Parsème un peu de sel et de poivre des deux côtés des steaks, comme tu aimes.
04 -
Pose les pains coupés sur la poêle ou le grill juste assez longtemps pour les rendre croustillants.
05 -
Mets ton grill ou ta poêle à chauffer fort, ça doit crépiter.
06 -
Pose les steaks hachés et laisse-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, plus ou moins selon ta préférence pour la cuisson.
07 -
Referme avec le pain du dessus et passe à table aussitôt.
# Notes:
01 -
Avec des frites maison ou une salade croquante, c'est un vrai bonheur.
02 -
Gagne du temps en préparant le chutney de poire la veille, c'est super pratique.