Douceur menthe choco glacée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Mélange de base
01 -
2 tasses de crème dense
02 -
1 tasse de lait complet
03 -
1 tasse de sucre blanc
04 -
1 cuillère à café d'arôme de menthe
05 -
2-3 gouttes de teinture verte alimentaire (optionnel)
06 -
1 tasse de morceaux de chocolat noir ou lacté
07 -
1 pincée de sel fin
# Instructions:
01 -
Mixez dans un bol spacieux la crème dense avec le lait complet. Battez jusqu'à obtenir un liquide homogène.
02 -
Versez le sucre et brassez le tout jusqu'à sa dissolution complète.
03 -
Mettez l'arôme de menthe et saupoudrez d'une petite pincée de sel.
04 -
Pour une jolie couleur, ajoutez quelques gouttes de teinture verte et mélangez bien si vous le souhaitez.
05 -
Ajoutez doucement les morceaux de chocolat dans votre préparation.
06 -
Transférez votre mélange dans un contenant qui ferme bien, couvrez-le et mettez-le au congélateur.
07 -
Après 2 heures, remuez bien pour casser les cristaux. Faites pareil chaque heure pendant 4-6 heures.
08 -
Quand la glace est bien prise, laissez-la ramollir 10 minutes avant de la déguster. Servez dans des bols ou cornets avec des éclats de chocolat supplémentaires si ça vous tente.
# Notes:
01 -
Brassez souvent votre préparation pendant qu'elle gèle pour avoir une glace plus soyeuse.