Choux de Bruxelles au miel (Printer-Friendly Version)
Choux rôtis au miel, courge et canneberges, accompagnement savoureux et parfumé.
# What You’ll Need:
→ Légumes
01 -
450 g de courge butternut, pelée et coupée en morceaux
02 -
450 g de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux
→ Assaisonnements
03 -
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
04 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
05 -
4 cuillères à soupe de miel, divisées
06 -
Sel, selon le goût
07 -
62 g de canneberges séchées
# Steps to Follow:
01 -
Préchauffer le four à 230°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier aluminium et vaporiser légèrement d'un spray antiadhésif.
02 -
Mettre les morceaux de courge dans un grand bol puis les mélanger avec la cannelle.
03 -
Ajouter les choux de Bruxelles dans le bol puis arroser avec l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de miel. Saler selon votre goût et bien mélanger.
04 -
Étaler les légumes uniformément sur la plaque préparée.
05 -
Enfourner pour 20 à 30 minutes, selon la taille des morceaux, jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette. Ajouter les canneberges séchées sur la plaque lors des 5 dernières minutes de cuisson. Retirer du four dès cuisson achevée.
06 -
Remettre les légumes rôtis et les canneberges dans le grand bol, ajouter le reste du miel et mélanger délicatement. Servir immédiatement.
# Additional Notes:
01 -
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des morceaux de légumes. Veillez à ne pas trop cuire pour conserver une texture fondante.