Tomates mozza croissants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants de base

01 - 1 rouleau de pâte à croissant préfabriquée (6 unités)
02 - 1 tasse de mozzarella fraîche, en tranches ou râpée grossièrement
03 - 1 tasse de tomates cerises ou raisins, coupées par moitié
04 - 6 à 8 feuilles de basilic frais, arrachées en morceaux
05 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
06 - 1 cuillère à café de réduction balsamique (optionnel)
07 - Sel et poivre noir, selon préférence
08 - 1 œuf, légèrement battu pour badigeonner

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 190°C et couvrez votre plaque avec du papier cuisson.
02 - Ouvrez le rouleau de pâte et détachez tous les triangles individuellement.
03 - Combinez dans un bol les tomates avec l'huile, un peu de sel et du poivre noir.
04 - Posez un morceau ou quelques brins de mozzarella sur la partie large de chaque triangle.
05 - Ajoutez quelques demi-tomates et des morceaux de basilic frais par-dessus.
06 - Commencez par la base large et roulez vers la pointe en gardant bien la garniture à l'intérieur.
07 - Passez un coup de pinceau d'œuf battu sur toute la surface des croissants.
08 - Alignez vos croissants sur la plaque et laissez cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils gonflent et brunissent.
09 - Versez un peu de balsamique si vous voulez et servez tout de suite.

# Notes:

01 - Attention à la couleur dorée parfaite - sortez les croissants dès qu'ils sont bien gonflés.

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