Douceurs glacées myrtilles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour le fond
01 -
80 g de dattes sans noyaux (ou des abricots séchés)
02 -
50 g de cajous (ou des amandes, des noisettes...)
03 -
20 g de coco râpée
04 -
1 càc d'huile de coco fondue
→ Pour le dessert glacé
05 -
1 poignée de petites baies bleues
06 -
1/2 banane bien mûre
07 -
2 càs de yaourt nature (ou alternative végétale)
08 -
1/2 citron frais
09 -
2 càs de nectar d'agave (ou du miel)
# Instructions:
01 -
Mettez vos petites baies bleues et votre demi-banane pelée et tranchée dans le congélateur pendant au moins 4 heures.
02 -
Laissez tremper vos dattes dénoyautées dans de l'eau chaude environ dix minutes. Broyez les cajous en petits bouts dans votre mixeur. Pressez les dattes entre vos mains pour les sécher puis mixez-les avec les cajous broyés, la coco râpée et l'huile de coco jusqu'à obtenir une masse uniforme. Étalez cette pâte dans des moules pour former une base. Gardez au frais.
03 -
Dans votre mixeur, mettez les baies, les morceaux de banane gelés, le yaourt, le jus du demi-citron et le nectar d'agave. Mixez tout jusqu'à obtenir une crème lisse, puis versez sur les bases dans les moules.
04 -
Mangez tout de suite ou mettez les petites bouchées au congélateur. Si vous les congelez, sortez-les 20 minutes avant de les savourer.
# Notes:
01 -
Vous pouvez garder ces petites douceurs au congélateur pour plus tard.