Douceurs œufs festives (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients base biscuit
01 -
2 ½ tasses farine ordinaire
02 -
½ cuillère à café poudre à lever
03 -
½ cuillère à café sel fin
04 -
¾ tasse beurre doux, amolli
05 -
1 tasse sucre blanc
06 -
1 gros œuf
07 -
2 cuillères à café arôme vanille
08 -
¼ cuillère à café essence d'amande (optionnel)
09 -
2 cuillères à soupe lait frais
10 -
¼ tasse confettis colorés (optionnel)
→ Pour napper le dessus
11 -
½ tasse beurre doux, ramolli
12 -
2 tasses sucre glace
13 -
1–2 cuillères à soupe crème liquide ou lait
14 -
1 cuillère à café arôme vanille
15 -
Colorant alimentaire gel (rose pâle, bleu ciel, lilas)
→ Touches finales
16 -
Petits œufs chocolatés (pleins ou tachetés)
17 -
Billes multicolores pour pâtisserie
18 -
Brillants comestibles ou poudre nacrée (optionnel)
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 175°C. Couvrez un plat rectangulaire 23x33 cm avec du papier cuisson.
02 -
Combinez la farine, la poudre à lever et le sel dans un récipient.
03 -
Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et aéré.
04 -
Mettez l'œuf, la vanille et l'essence d'amande, puis mélangez tout bien.
05 -
Versez doucement les ingrédients secs dans le mélange humide. Ajoutez le lait pour lier la pâte. Mélangez les confettis si vous le souhaitez.
06 -
Étalez la pâte uniformément dans le moule. Enfournez 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez totalement refroidir.
07 -
Fouettez le beurre, puis incorporez petit à petit le sucre glace, la vanille et la crème jusqu'à avoir une texture douce et onctueuse.
08 -
Donnez au glaçage des teintes pastel avec les colorants alimentaires.
09 -
Couvrez les barres froides de glaçage à l'aide d'une spatule. Placez sur chaque portion des œufs chocolatés et des billes colorées.
10 -
Mettez au frigo un court moment avant de découper et déguster.
# Notes:
01 -
Pour garder vos gâteaux tendres, attention à ne pas trop les cuire.
02 -
Les colorants en gel donnent des tons pastels éclatants sans trop liquéfier votre glaçage.
03 -
Gardez dans une boîte fermée à température normale jusqu'à 3 jours, ou au frigo pour qu'ils durent plus longtemps.
04 -
Ces carrés sont super à préparer d'avance pour offrir comme cadeaux gourmands de Pâques.