Encornets poêlés aux herbes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les Calamars

01 - 450g de calamars frais, lavés et découpés en rondelles
02 - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge
03 - 3 gousses d'ail, émincées
04 - Sel et poivre selon préférence
05 - 1 cuil. à soupe de jus de citron tout juste pressé

→ Pour le Persil

06 - 1/4 tasse de persil frais, ciselé

# Instructions:

01 - Mettez l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-la chauffer à feu moyen-vif.
02 - Mettez l'ail émincé et laissez-le dorer pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il libère son arôme.
03 - Versez les rondelles de calamars et cuisez-les pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient blancs et moelleux.
04 - Mettez du sel et du poivre comme vous l'aimez, puis ajoutez le jus de citron pour un goût plus frais.
05 - Enlevez la poêle du feu et mélangez avec le persil ciselé.
06 - Mettez les calamars dans un plat et ajoutez du persil en plus si vous voulez.

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