Feuilletés thon fromage (Version Imprimable)
Feuilletés dorés au thon et fromage fondant, alliant texture croustillante et goût riche.
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
→ Pâte et garniture
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
200 g de thon en boîte, bien égoutté
03 -
100 g de fromage frais type Philadelphia
04 -
8 tranches de fromage à fondre
05 -
50 g de fromage râpé
→ Assaisonnements et finition
06 -
1 jaune d'œuf
07 -
15 ml de lait (1 cuillère à soupe)
08 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
09 -
1 cuillère à soupe de persil frais haché
10 -
sel selon goût
11 -
poivre noir selon goût
12 -
graines de sésame selon goût
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Dans un saladier, émiettez le thon bien égoutté. Ajoutez le fromage frais, l'ail en poudre, le persil haché et la moitié du fromage râpé. Salez et poivrez selon votre goût puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
02 -
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Découpez-la en carrés d'environ 10 cm de côté.
03 -
Sur chaque carré, déposez une tranche de fromage à fondre puis une cuillère à soupe de farce au thon. Repliez la pâte en triangle en soudant bien les bords à l'aide des dents d'une fourchette pour éviter toute fuite de garniture.
04 -
Battez le jaune d'œuf avec le lait. Badigeonnez chaque feuilleté avec ce mélange. Parsemez-les ensuite de graines de sésame et du reste de fromage râpé.
05 -
Préchauffez le four à 200°C. Enfournez les feuilletés pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Bien égoutter le thon pour éviter une farce trop humide. Bien sceller les bords pour empêcher la garniture de s'échapper. Utiliser un fromage qui fond bien pour obtenir un cœur fondant. Vous pouvez ajouter des olives ou du maïs pour plus de saveurs.