01 -
100g d'amandes émondées.
02 -
375ml de lait entier.
03 -
1 sachet de gélatine en poudre neutre.
04 -
2 cuillères à soupe d'eau.
05 -
80g de sucre.
06 -
1 1/2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger.
07 -
300ml de crème entière à fouetter.
08 -
2 tasses de framboises surgelées.
09 -
6 cuillères à soupe de sucre pour le coulis.
10 -
1/2 cuillère à café de jus de citron.
11 -
2 cuillères à café de fécule de maïs.
12 -
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger pour le coulis.