Tartare saumon avocat frais (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
1 cuillère à café de zestes de citron
02 -
1 cuillère à café de graines de grenade
03 -
2 cuillères à café d'oeufs de saumon
04 -
1 cuillère à café d'oignons frits
→ Assaisonnement
05 -
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
06 -
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
07 -
2 cuillères à soupe de jus de citron
08 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
→ Ingrédients principaux
09 -
1 avocat
10 -
140 g de saumon cru, sans peau
# Instructions:
01 -
Lance par la déco : balance les zestes de citron, les oeufs de saumon, des oignons frits et des graines de grenade sur le dessus. Profite bien !
02 -
Découpe le saumon en minuscules morceaux puis mélange tout ça avec la coriandre, la ciboulette, l'huile d'olive et le restant de jus de citron. Mets carément tout ça dans les emporte-pièces.
03 -
Prends l’avocat, coupe-le en petits dés et place-les dans deux emporte-pièces de 8 cm. Ajoute une demi cuillère à soupe de jus de citron pour chaque, ça évite qu’il fonce.
# Notes:
01 -
Surtout fais-le juste avant de manger, sinon l’avocat ternit et le saumon cuit avec le citron
02 -
Si t’en as de trop, garde-les au frais 24h max dans une boîte qui ferme bien