Gaufres salées originales moelleuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
Pommes de terre – 150 g
02 -
Courgette – 150 g
→ Préparation de la pâte
03 -
Mozzarella – 1 boule
04 -
Persil – 1/2 bouquet
05 -
Lait – 10 cl
06 -
Huile d'olive – 2 cuillères à soupe
07 -
Œuf – 1
08 -
Fromage râpé – 40 g
09 -
Farine – 60 g
# Instructions:
01 -
Si tu veux, ajoute un peu de sauce tomate pour accompagner et régale-toi tant que c'est bien chaud.
02 -
Fais une petite base de pâte (2 bonnes cuillères à soupe), balance une tranche de mozzarella dessus, planque-la avec un peu plus de pâte et laisse le tout cuire 5 à 7 minutes gaufrier bien fermé.
03 -
Avant de commencer, chauffe ton gaufrier et mets un peu de matière grasse pour pas que ça colle.
04 -
Balance dans un grand bol le lait, le persil haché, l’œuf, l’huile d’olive, la farine et le fromage râpé. Remue tout bien.
05 -
Prends la courgette et les patates, râpe-les, emballe-les dans un torchon et presse fort pour faire sortir tout le jus.
# Notes:
01 -
Délicieuses gaufres salées aux légumes
02 -
Parfaites pour une pause déjeuner rapide ou pour grignoter entre amis
03 -
Peuvent rester sur la table pendant quelques heures sans souci
04 -
On peut facilement les repasser au four pour les rendre bien chaudes