Gratin de Courgettes, Jambon, Riz (Version Imprimable)
Le gratin de courgettes, jambon et riz est un plat complet qui associe la douceur des légumes au fondant du fromage pour un repas familial.
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
→ Base
01 -
200g de riz (basmati ou long grain)
02 -
2 courgettes moyennes
03 -
4 tranches de jambon blanc, en morceaux
→ Sauce
04 -
20cl de crème fraîche
05 -
100g de fromage râpé (gruyère, comté ou emmental)
06 -
1 œuf
→ Aromates et assaisonnements
07 -
1 oignon émincé
08 -
2 gousses d'ail hachées
09 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 -
½ cuillère à café de muscade (optionnel)
11 -
2 cuillères à soupe de chapelure
12 -
Sel et poivre au goût
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
02 -
Râpez les courgettes. Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 minutes, ajoutez les courgettes et l'ail. Cuisez 5 minutes et égouttez si nécessaire.
03 -
Mélangez la crème, l'œuf battu, la muscade, sel et poivre. Incorporez le riz, le jambon et les courgettes.
04 -
Préchauffez le four à 180°C. Versez la préparation dans un plat à gratin huilé. Parsemez de fromage et de chapelure. Enfournez 20-25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Pour une version allégée, remplacez la crème par du yaourt nature et réduisez la quantité de fromage.
02 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et peut être congelé.