Haricots façon Pizza (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 oignon jaune moyen.
02 -
2 gousses d'ail.
03 -
2 boîtes (430g) de haricots blancs ou beurre, égouttés.
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
05 -
1/2 cuillère à café d'origan séché.
06 -
150g de pousses d'épinards.
07 -
600ml de sauce tomate maison.
08 -
225g de mozzarella râpée.
09 -
4 brins de basilic frais.
10 -
60g de parmesan râpé.
11 -
Flocons de piment rouge (facultatif).
12 -
Miel (facultatif).
13 -
Pain à l'ail pour accompagner.
# Instructions:
01 -
Mettez la grille dans le tiers supérieur du four, allumez le gril.
02 -
Émincez l'oignon et l'ail.
03 -
Versez l'huile dans une poêle de 25cm compatible avec le gril.
04 -
Faites dorer les oignons pendant 5-8 minutes.
05 -
Incorporez l'ail et l'origan, cuisez 30 secondes.
06 -
Ajoutez les épinards par poignées jusqu'à ce qu'ils fondent.
07 -
Mélangez avec les haricots et la sauce tomate.
08 -
Laissez mijoter jusqu'à frémissement, environ 3-5 minutes.
09 -
Parsemez de mozzarella sur le dessus.
10 -
Passez au gril jusqu'à ce que le fromage brunisse, 3-5 minutes.
11 -
Saupoudrez de parmesan et de basilic déchiré. Ajoutez piment et miel si vous le souhaitez.
12 -
Dégustez avec du pain à l'ail.
# Notes:
01 -
Préparez à l'avance en assemblant puis réfrigérant jusqu'à 1 jour. Réchauffez à 175°C pendant 15 minutes, puis passez au gril.
02 -
Les restes se conservent 4 jours au frigo.