Yaourt et fruits en tarte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fond (base croustillante)
01 -
200 g de mélange croustillant nature
02 -
60 g de beurre fondu ou huile de coco liquide
03 -
2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou miel
→ Remplissage
04 -
250 g de yaourt nature ou à la vanille (épais ou ordinaire)
05 -
1/2 cuillère à café d'arôme vanille (si vous voulez)
06 -
2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou miel (facultatif, selon votre goût)
→ Finition
07 -
Fruits de saison (framboises, kiwis, fraises, mangues, myrtilles, etc.)
08 -
Graines diverses comme chia ou lin (facultatif)
09 -
Quelques feuilles de menthe fraîche (si vous aimez)
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un bol le granola avec le beurre fondu (ou l'huile) et le sirop. Brassez tout jusqu'à ce que chaque morceau soit bien couvert.
02 -
Mettez ce mélange dans des moules à muffins un peu huilés. Appuyez bien avec une cuillère pour former un fond solide qui remonte sur les bords. Enfournez 10–12 minutes jusqu'à ce que ça dore un peu. Laissez bien refroidir avant de toucher.
03 -
Dans un autre bol, combinez le yaourt avec l'arôme vanille et un peu de sirop si vous voulez plus de douceur.
04 -
Quand les bases sont froides, sortez-les doucement des moules. Garnissez chacune avec du yaourt.
05 -
Arrangez joliment les morceaux de fruits sur le yaourt. Parsemez de graines pour plus de nutrition, et ajoutez des petites feuilles de menthe pour le goût.
06 -
Mangez tout de suite pour garder le croquant, ou mettez au frigo 1–2 heures avant de savourer.
# Notes:
01 -
Faites les bases avant et ajoutez le yaourt au dernier moment pour que ça reste bien croquant.
02 -
Prenez du yaourt végétal comme celui au coco ou à l'amande si vous évitez les produits laitiers.
03 -
Un fond de purée de fruits sous le yaourt donnera encore plus de saveur à vos tartelettes.