Olives Farcies Piquantes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1/3 tasse de fromage feta.
02 -
1 1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées.
03 -
1/3 tasse d'huile d'olive.
04 -
2 gousses d'ail râpées.
05 -
Une pincée de sel.
06 -
1/2 cuillère à café de sumac.
07 -
2 cuillères à café de zeste de citron.
08 -
1 cuillère à café de piment en flocons.
# Instructions:
01 -
Dans un bocal en verre, mélangez l'huile d'olive, le zeste de citron, l'ail et les épices. Secouez vigoureusement.
02 -
Prenez une petite quantité de feta (environ 1/4 de cuillère à café) et insérez-la dans chaque olive. Si nécessaire, utilisez un cure-dent pour enfoncer la feta. Pour le feta en bloc, découpez des bâtonnets avant de les insérer.
03 -
Placez les olives farcies dans la marinade et mélangez délicatement pour bien les enrober.
04 -
Servez immédiatement à température ambiante, ou conservez au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Laissez revenir à température ambiante avant de déguster.
# Notes:
01 -
Donne environ 25 à 30 olives.
02 -
L'huile devient solide au réfrigérateur.
03 -
Meilleur goût à température ambiante.