Pain doux tourbillons cannelle (Version Imprimable)

Un pain ultra doux avec des spirales de cannelle et une couche sucrée, qui ressemble au goût authentique d'un donut, parfait pour les matins ou les pauses gourmandes.

# De Quoi Aurez-Vous Besoin:

→ Base Pain

01 - 1 ½ tasse de farine tout usage
02 - ¾ tasse de sucre en poudre
03 - ½ tasse de lait ribot
04 - ¼ tasse d'huile végétale
05 - ¼ tasse de beurre non salé, ramolli
06 - 2 gros œufs
07 - 1 ½ cuillère à café d’extrait de vanille
08 - 1 cuillère à café de levure chimique
09 - ½ cuillère à café de sel
10 - 2 cuillères à soupe de sucre roux
11 - 1 cuillère à café de cannelle moulue
12 - ½ cuillère à café de mélasse

→ Garniture Sucrée

13 - ½ tasse de beurre non salé
14 - ¼ tasse de sucre en poudre
15 - ¼ tasse de cassonade
16 - ½ cuillère à café de cannelle moulue

# Les Étapes à Suivre:

01 - Préchauffez votre four à 175°C. Prenez un moule de 23x13 cm, et badigeonnez-le généreusement de beurre ou de spray antiadhésif.
02 - Dans un bol, tamisez la farine avec la levure et le sel. Voilà votre base sèche!
03 - Avec un batteur, mélangez l’huile, le beurre ramolli et le sucre en poudre. Travaillez jusqu’à ce que tout soit aérien, soit environ 3 à 4 minutes.
04 - Incorporez les œufs un à un, en mixant bien après chaque ajout. Ensuite, versez la vanille et mélangez soigneusement.
05 - Ajoutez les ingrédients secs et le lait ribot en alternance dans le mélange humide, en commençant et terminant avec le sec. Mélangez juste ce qu’il faut, pas plus!
06 - Dans un bol à part, mélangez ¾ de tasse de pâte avec la cassonade, la cannelle et la mélasse. C’est votre préparation pour tourbillon.
07 - Versez la moitié de la pâte nature dans le moule, ajoutez des petites touches de la préparation à la cannelle et tourbillonnez avec un couteau. Répétez avec le reste de la pâte.
08 - Faites cuire le tout pendant 45 à 50 minutes. Vérifiez avec un cure-dent : s’il sort presque propre, c’est prêt!
09 - Laissez refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, plongez chaque côté dans du beurre fondu et roulez dans le mélange sucre-cannelle. Laissez complètement refroidir avant de couper.

# Informations Supplémentaires:

01 - Ce pain combine l’authenticité du fait maison avec des saveurs irrésistibles de sucre et de cannelle.
02 - Pour un joli effet marbré, tourbillonnez doucement et évitez de trop mélanger!

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