Pâtes Poulet Bacon Ranch (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 tranches de lard.
02 -
2 petits filets de poulet.
03 -
2 tasses de pâtes rotini crues.
04 -
2 tasses de fromage cheddar râpé.
05 -
2 cuillères à soupe de beurre.
06 -
2 cuillères à soupe de farine.
07 -
1 cuillère à soupe d'ail émincé.
08 -
2 tasses de crème légère.
09 -
2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement ranch sec.
10 -
1 cuillère à café de poudre d'oignon.
11 -
1 cuillère à café d'herbes italiennes.
12 -
Sel et poivre selon votre goût.
# Instructions:
01 -
Faites dorer le lard à feu doux jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Gardez la graisse et hachez le lard une fois refroidi.
02 -
Coupez les filets en fines lamelles. Assaisonnez avec sel, poivre, poudre d'oignon et herbes italiennes. Cuisez dans la graisse de lard pendant 3-4 minutes de chaque côté. Laissez reposer 5 minutes, puis coupez en cubes.
03 -
Faites bouillir les rotini dans de l'eau salée. Cuisez jusqu'à ce qu'elles soient al dente puis égouttez-les.
04 -
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'ail. Ajoutez la farine et cuisez pendant 1 minute. Versez progressivement la crème tiédie. Incorporez l'assaisonnement ranch et le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
05 -
Mettez les pâtes cuites dans la sauce. Mélangez avec le poulet et garnissez de lard haché.
06 -
Transférez le mélange de pâtes dans un plat à gratin. Couvrez avec 1,5 tasses de fromage supplémentaire et enfournez à 175°C pendant 30 minutes.
# Notes:
01 -
Peut être préparé à l'avance et cuit plus tard.
02 -
Utilisez du fromage fraîchement râpé pour une meilleure fonte.
03 -
N'importe quelles pâtes courtes feront l'affaire.