Flans moelleux au thon (Version Imprimable)
Flans moelleux au thon, fromage râpé et fines herbes, idéals en entrée ou apéritif.
# De Quoi Aurez-Vous Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de thon au naturel égoutté
02 -
3 œufs entiers
03 -
20 cl de crème liquide entière
04 -
50 g de fromage râpé
05 -
1 cuillère à soupe de farine de blé
06 -
1 cuillère à soupe de moutarde
07 -
Sel fin au goût
08 -
Poivre noir moulu au goût
09 -
Persil frais ou ciboulette ciselée
# Les Étapes à Suivre:
01 -
Fouetter les œufs dans un saladier. Incorporer la crème liquide, la farine et la moutarde. Saler, poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
02 -
Émietter finement le thon avant de l'ajouter à la base. Verser le fromage râpé puis les herbes aromatiques ciselées. Mélanger soigneusement pour amalgamer tous les éléments.
03 -
Répartir l'appareil dans des moules à muffins légèrement graissés. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à coloration dorée.
04 -
Laisser tiédir quelques minutes hors du four. Démouler délicatement et servir chaud ou froid selon les préférences.
# Informations Supplémentaires:
01 -
Ces flans individuels sont idéaux pour un pique-nique, à l'apéritif ou pour un repas léger accompagnés d'une salade verte.